Zwiebelkuchen

Im Herbst freue ich mich am meisten über einen leckeren Zwiebelkuchen. Hier mal unser Rezept – Da darf ein wenig Käse natürlich nicht fehlen. Zutaten für den Mürbeteigboden 300g Mehl 1/2 TL Salz 1 Ei 3 TL Zucker 120g Butter 75ml kaltes Wasser 1 gestrichener TL Backpulver Zutaten für die Zwiebelfüllung 1,5kg Zwiebeln 500ml Sahne …

Baguette

Selbst gemachtes Baguette riecht nicht nur phantastisch sondern ist auch ganz einfach selbst gemacht. Zutaten 250 g Mehl Typ 550 160 ml handwarmes Wasser 10 g frische Hefe 1 TL Salz etwas Zucker Zubereitung 1. Gebt das Mehl und das Salz in eine Schüssel. Drückt eine kleine Kuhle in die Mitte und gebt dann die …

Richtig lecker schmeckt so ein Naan natürlich in Indien, frisch aus dem Tandoori Ofen. Aber auch ohne bekommt man ein leckeres Naan hin. Ihr braucht dazu 500g Mehl 2 El Öl 2 Tl Trockenhefe 1 Tl Backpulver 1 Tl Salz 2 El Zucker 1 Ei 150g Joghurt 150ml Milch Für das Butter Knoblauch Naan 80g …

Was mit einer Resteverwertung gestartet ist, endete in einem Gaumenschmaus.  Gefüllte Champignons.  Zutaten: 4 große oder 8 kleine Champignons  3 EL Ajvar 3 EL Frischkäse 3 EL Geriebener Gouda 100g Feta Käse Zubereitung  Entfernt die Stiele der Pilze (diese können auch klein geschnitten unter die Füllung gemischt werden) und säubert sie mit einer Bürste. Für …

Chili con Queso Dip

Darf bei einem mexikanischen Restaurantbesuch natürlich nicht fehlen, aber kann man auch ganz einfach selbst machen: Chili on Queso. Hier die Zutaten : 1 große Zwiebel 1 grüne Paprika 150g Cheddar Käse 50g Butter 2- 3 frische Chilischoten (gerne mehr wenn ihr es schärfer haben wollt) 1 Dose stückige Tomaten Schwitzt zuerst die klein geschnittene …

Falls ihr das noch nicht probiert habt… Probiert es ! Der Salat schmeckt super lecker Zutaten: 4 Pck. Nudeln (China-), Geschmacksrichtung: Huhn 1 kleiner Chinakohl 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Dose Mais, 285 g 100 g Mandeln gehobelt 120 ml Balsamico 80 ml Öl 80 ml Sojasauce 2 EL Zucker Die Chinanudeln mit den Händen zerbröseln und …