Sonntags morgens… das Haus duftet nach Frischgebackenem – Herrlich. Dieser Hefezopf bedarf etwas mehr Vorbereitung, aber schemckt hervorragend. Man bereitet schon am Vortag 2 Teige vor welche dann am Backtag genutzt werden. Zutaten Für den Poolish: 100 g Dinkelmehl (Type 630)/ Weizenmehl 405 geht zur Not auch 100 g Milch, zimmerwarm 1 g Frischhefe Für …
Kategorie: Nachtisch
American Pancakes
Sonntag ist Pancake Tag. Leckere Pancakes sind schnell gemacht und schmecken super lecker. Zutaten 400g Mehl 4 EL Zucker 1 Päckchen Backpulver 2 Priesen Salz 3 Eier (Größe M) 320 ml Milch Zubereitung Vermengt das Mehl mit dem Backpulver und gebt dann die restlichen Zutaten hinzu. Rührt den Teig ca. 3 Minuten mit dem Schneebesen …
Baklava
Du stehst auf Baklava und wolltest diesen Nachtisch mit verschiedenen Nüssen (Walnüssen und Pistazien) schon immer mal selbst machen? Dann bleib dran. Nach dem Intro gehts los. 🙂 Zutaten 150g Walnüsse (gehackt) 100g Mandeln (gemahlen) 75g Pistazien (gehackt) 180g Zucker 1/4 TL Zimt 250g Butter 450g Teigblätter (Filoteig) 120g Honig 150ml Wasser 1/2 Zitrone Auflaufform …
Toffifee Creme
Foodporn geht so: Zutaten für die Karamelsoße 250g Zucker 100g Butter 250ml Wasser Zutaten für die Creme 500g Frischkäse 2 EL Zucker Vaniellearoma 1 Sahnesteif 2 EL Nutella 1 Becher Schmand 2 Becher Sahne 1 Packung Eierplätzchen oder Biskuitzungen 1 Packung gehackte Haselnüsse Zubereitung Karamel Den Zucker in einer Pfanne schmelzen bis er bernsteinfarmen ist …
Apfel Zimt Muffins vom Grill
Schon mal was auf dem Grill gebacken? Nicht, dann wird es mal Zeit meine leckeren Apfel-Vanille Muffins auszuprobieren. Zutaten 80g Butter 200g Mehl 1 Pk. Vanillezucker 1/2 Pk. Backpulver 4 Eier 140g Zucker 140ml Milch 1 Apfel 2 Tl Zimt & Zucker Zubereitung In einer Schüssel die Eier schaumig schlagen. Den Zucker mit dem Vanillezucker …
Schokobanane
Schnell – Einfach – Lecker Die Schokobanane. Ich kenne nichts einfacheres was man als Nachtisch auf dem Grill machen kann. Zutaten Bananen Schokolade nach Wahl (Kinderschokolade geht auch) Messer Zubereitung Legt die ungeöffnete Banane auf die Seite und schneidet nun mit einem Messer einen Schlitz bis etwa zur Mitte der Banane. Steckt nur einzelne Rippchen …