Magic Dust ist eine der beliebtesten BBQ Gewürzmischungen weltweit – sollte daher auch nicht in Deiner Sammlung fehlen! Ihr könnt ihn euch selbst zusammenmischen oder findet ihn hier im Shop.
Zutaten:
- 4 EL feines Meersalz
- 3 EL brauner Zucker
- 3 EL Paprika Edelsüß
- 2 EL Schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- 3 TL Knoblauchpulver
- 1/2 Tl gemahlener Chili
- 2 Msp Kreuzkümmel
- 2 Msp Zimt
- 2 TL Senfkörner (gemahlen)
Alles vermengen, luftdicht verpacken und kühl lagern. Haltbarkeit : ca. 6 Monate