Magic Dust ist eine der beliebtesten BBQ Gewürzmischungen weltweit – sollte daher auch nicht in deiner Sammlung fehlen !

Zutaten:

  • 4 EL feines Meersalz
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL Paprika Edelsüß
  • 2 EL Schwarzer Pfeffer (gemahlen)
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 2 Tl Chiliflocken
  • 2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 2 Msp Kreuzkümmel
  • 2 Msp Cayennepfeffer
  • 2 TL Senfkörner (gemahlen)

Alles vermengen, luftdicht verpacken und kühl lagern. Haltbarkeit : ca. 6 Monate